Liputan6.com, Jakarta Bulan Ramadan sebentar lagi tiba, itu tandanya Anda perlu mempersiapkan menu spesial untuk keluarga di rumah. Jika Anda bosan dengan menu yang itu-itu saja, tidak ada salahnya untuk mencoba menu baru dari negeri seberang yang dikenal dengan nama Tom Yam.Tom Yam merupakan salah satu menu khas dari Thailand. Dalam Tom Yam sendiri terdapat tiga varian, yaitu Tom Yam Gai (ayam), Tom Yam Pla (ikan), dan Tom Yam Goong (udang). Di antara ketiganya yang paling menarik adalah Tom Yam Goong, karena kulit udang bisa diolah juga untuk menambah rasa sedap pada kaldu.Bahan utama yang diperlukan untuk membuat Tom Yam Goong tentu saja udang. Bahan lainnya yang dibuat halus adalah cabe merah yang sudah dibuang bijinya, cabe kering untuk penambah sensasi rasa pedas, dan ebi. Bahan yang sudah dihaluskan kemudian dimasukkan ke dalam olahan kaldu.Olahan kaldu sendiri berisi air secukupnya, kemudian masukan bawang merah dan lengkuas yang sudah dikeprek. Untuk menambah citarasa khas Thailand pada sajian Tom Yam, masukkan daun jeruk, sereh, dan yang terpenting adalah akar daun ketumbar, lalu masukkan kulit udang.Bahan yang dihaluskan kemudian dimasukkan ke dalam olahan kaldu. Aduk hingga rata dan kuah sedikit demi sedikit menyusut. Masukkan daging udang dan jamur. Setelah bumbu menyerap, masukkan air jeruk nipis lalu aduk hingga rata. Matikan api dan tambahkan susu. Campuran susu membuat citarasa Tom Yam menjadi sangat Thailand. Selamat mencoba.
Resep Praktis Ciptakan Tom Yam Goong Bercita Rasa Khas Thailand
Jika Anda bosan dengan menu yang itu-itu saja, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat Tom Yam Goong khas Thailand di rumah.
diperbarui 06 Nov 2023, 14:17 WIBDiterbitkan 24 Mei 2017, 19:04 WIB
Advertisement
Video Pilihan Hari Ini
Video Terkini
powered by
POPULER
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Berita Terbaru
Guru di Sorong Didenda Adat Rp100 Juta Gara-Gara Sebarkan Video Siswa Sedang Gambar Alis
Cuaca Hari Ini Jumat 8 November 2024: Jakarta Cerah Seharian
Tergerus Mobil Listrik China, Cuan Toyota Turun 26 Persen
3 Resep Dendeng Sosis Batokok yang Viral, Lauk Makan Penghabis Nasi
Angka Stunting di Banyuwangi Terus Turun, Ini Jurus yang Dilakukan
Jatuh Bangun Miliader Todd Graves Bangun Bisnis Ayam Goreng, Kini Omzet Capai Rp 78 Triliun
Bisnis Kripto Milik Standard Chartered Bidik Pendanaan Rp 788,5 Miliar
IHSG Jeblok di Tengah Kemenangan Trump, Begini Kata Bursa
Nikmati Sensasi Jogging Alami dan Segar, Simak Lokasinya Mudah Diakses dari Stasiun Bandung
Perubahan Musim? Ini 5 Strategi Ampuh untuk Rambut Sehat
8 November 1895: Wilhelm Roentgen Menemukan X-Ray
Nabi Muhammad Dituduh Zina, Gempa Laporkan Tiktokers Prof Dr Metatron ke Polda Jatim