9 Resep Cumi Saus Padang, Menu Sahur dan Berbuka Puasa yang Menggugah Selera

Liputan6.com, Jakarta Menjelang bulan suci Ramadhan, sudah saatnya kamu mulai mencari inspirasi resep masakan untuk menu sahur dan berbuka puasa. Salah satu resep yang patut dicoba adalah resep cumi saus Padang. Cumi merupakan bahan makanan yang mudah ditemui di pasaran, dan saus Padang memberikan rasa pedas khas yang menggugah selera. Dengan paduan yang tepat, resep cumi saus Padang akan menjadi pilihan menu yang lezat dan bergizi untuk disantap saat sahur dan berbuka puasa.

Cumi saus Padang adalah salah satu hidangan seafood yang populer di Indonesia. Dengan cita rasa pedas yang khas, saus Padang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan cumi yang lembut dan kenyal. Selain itu, cumi mengandung banyak protein yang baik untuk kesehatan tubuh. Dengan mengombinasikan kedua bahan ini, resep cumi saus Padang akan menjadi pilihan yang tepat untuk santapan saat puasa.

Dengan resep yang sederhana, siapapun dapat mencoba membuat cumi saus Padang di rumah. Dengan bumbu-bumbu dapur yang mudah ditemukan di pasaran, kamu dapat menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Tidak hanya untuk menu berbuka puasa, resep cumi saus Padang juga dapat disantap saat sahur sebagai sumber energi untuk menjalani ibadah puasa dengan penuh semangat.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (22/2/2024) tentang resep cumi saus Padang.

Cumi saus Padang adalah salah satu menu yang cocok untuk disantap saat sahur ataupun berbuka puasa. Berikut adalah resep cumi saus Padang simple:

Bahan-bahan:

1. 500 gram cumi, potong-potong
2. 2 siung bawang putih, cincang halus
3. 1 buah bawang bombay, iris tipis
4. 2 buah cabai merah, iris serong
5. 3 sdm saus Padang
6. 1 sdm saus tiram
7. 1 sdm kecap manis
8. 1 sdt gula pasir
9. 1/2 sdt merica bubuk
10. 1/2 gelas air

Langkah-langkah:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum.

2. Masukkan cumi, tumis sebentar hingga berubah warna.

3. Tambahkan saus Padang, saus tiram, kecap manis, gula, merica, dan air. Aduk hingga merata.

4. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.

5. Sajikan cumi saus Padang dengan nasi putih hangat.

Dengan resep cumi saus Padang yang simple ini, kamu dapat dengan mudah menyajikan cumi saus Padang untuk menu sahur dan berbuka puasa. Selamat mencoba!

2. Resep Cumi Saus Padang Jagung

Berikut resep cumi saus Padang jagung untuk menu sahur dan berbuka puasa:

1. Siapkan bahan-bahan, antara lain cumi segar, bawang bombay, bawang putih, cabai merah, jagung pipil, saus tiram, kecap manis, garam, merica, penyedap rasa, dan minyak untuk menumis.

2. Potong cumi sesuai selera dan cuci bersih. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cumi dan jagung. Aduk hingga cumi berubah warna.

3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap dan cumi matang sempurna.

4. Sajikan cumi saus Padang jagung selagi hangat sebagai menu sahur atau berbuka puasa. Selamat mencoba! Semoga menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Cumi saus Padang adalah sajian yang cocok untuk menu sahur dan berbuka puasa. Berikut ini resep cumi saus Padang asli:

Bahan-bahan:

1. 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong sesuai selera
2. 3 siung bawang putih, cincang halus
3. 2 buah bawang merah, cincang halus
4. 5 buah cabai merah, iris tipis
5. 2 lembar daun salam
6. 2 lembar daun jeruk
7. 1 sdm saus tiram
8. 1 sdm kecap manis
9. 1 sdt garam
10. ½ sdt merica bubuk
11. ½ sdt gula pasir
12. Air secukupnya
13. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan cabai merah, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata.

4. Tuang saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.

5. Tambahkan air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan cumi matang.

6. Sajikan cumi saus Padang panas sebagai menu sahur atau berbuka puasa.

4. Resep Cumi Saus Padang Bawang Bombay

Berikut resep cumi saus Padang bawang bombay:

1. Siapkan bahan-bahan berikut:

- 500 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera

- Bawang bombay, iris tipis

- Bawang putih, cincang halus

- Cabai merah, iris tipis (sesuai selera)

- Tomat, potong dadu

- Daun bawang, iris halus

- Santan dari ½ butir kelapa

- Minyak untuk menumis

- Garam dan gula secukupnya

2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay dan cabai merah. Aduk hingga layu.

3. Masukkan cumi dan aduk hingga berubah warna.

4. Tuangkan santan dan masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.

5. Tambahkan tomat, daun bawang, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

6. Sajikan cumi saus padang bawang bombay bersama nasi hangat untuk menu sahur atau berbuka puasa yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

Berikut resep cumi saus Padang telur untuk menu sahur dan berbuka puasa:

1. Siapkan bahan-bahan, termasuk cumi segar, telur, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, tomat, saus Padang, garam, gula, merica, dan minyak untuk menumis.

2. Cuci bersih cumi dan potong-potong sesuai selera. Kemudian, masukkan telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata.

3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum. Masukkan cumi yang telah dipotong dan aduk hingga cumi berubah warna.

4. Tuangkan saus Padang, garam, gula, dan merica ke dalam wajan, aduk hingga bumbu tercampur rata dengan cumi.

5. Terakhir, tuangkan telur kocok ke dalam wajan dan aduk perlahan hingga telur matang.

Resep cumi saus Padang telur siap disajikan untuk menu sahur maupun berbuka puasa. Dengan citarasa pedas dan gurih, hidangan ini akan membuat momen berbuka puasa menjadi lebih nikmat dan berkesan. Selamat mencoba!

6. Resep Cumi Bumbu Saus Padang Enak

Berikut resep cumi saus Padang enak untuk menu sahur dan berbuka puasa:

1. Siapkan bahan-bahan berikut:

- 500 gram cumi, cuci bersih dan potong sesuai selera

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah bawang bombay, potong dadu

- 3 buah cabai merah, iris tipis

- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

- 2 sdm saus Padang

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt gula

- 1 sdt garam

- 1/2 gelas air

2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay dan cabai merah, aduk hingga layu.

3. Masukkan cumi, aduk hingga cumi berubah warna.

4. Tambahkan saus Padang, saus tiram, gula, garam, dan daun jeruk, aduk rata.

5. Tuangkan air, aduk hingga bumbu meresap dan cumi matang.

6. Angkat dan sajikan cumi saus Padang selagi hangat sebagai menu berbuka puasa atau sahur yang lezat dan menggugah selera.

Berikut resep cumi saus Padang ala restoran seafood:

1. Siapkan bahan-bahan berikut: cumi segar, bawang putih cincang, bawang bombay, cabai merah besar, cabai merah keriting, kecap manis, saus tiram, air jeruk nipis, garam, penyedap rasa, dan minyak goreng.

2. Bersihkan cumi dan potong-potong sesuai selera. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

3. Masukkan cabai merah besar dan cabai merah keriting, lalu tambahkan cumi yang sudah dipotong. Aduk merata.

4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, air jeruk nipis, garam, dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk hingga bumbu meresap dan cumi matang.

5. Terakhir, sajikan Cumi Saus Padang dengan taburan bawang goreng untuk menambah cita rasa.

8. Resep Cumi Saus Padang Pedas

Berikut resep cumi saus Padang pedas untuk menu sahur dan berbuka puasa:

1. Siapkan bahan-bahan berikut:

- 500 gram cumi, bersihkan dan potong-potong

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 3 siung bawang merah, cincang halus

- 3 buah cabai merah besar, iris serong

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai, memarkan

- 2 cm jahe, memarkan

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 1 sdm saus tiram

- 2 sdm saus sambal

- 1 sdm kecap manis

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- Minyak goreng untuk menumis

2. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan serai hingga harum.

3. Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna.

4. Tambahkan cabai merah, daun salam, saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.

5. Tuang air secukupnya dan masak hingga cumi empuk dan bumbu meresap.

6. Sajikan cumi saus Padang pedas ini selagi hangat bersama nasi putih atau ketupat sebagai hidangan sahur atau berbuka puasa.

9. Resep Cumi Saus Padang Ala Warung Tenda

Berikut resep cumi saus Padang ala warung tenda untuk menu sahur dan berbuka puasa:

1. Siapkan bahan-bahan, termasuk cumi segar, bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, dan santan kental.

2. Bersihkan cumi dan potong sesuai selera.

3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, tambahkan cabai merah dan cabai rawit.

4. Masukkan cumi dalam tumisan bumbu, aduk hingga cumi berubah warna.

5. Tambahkan daun jeruk, serai, dan daun salam untuk aroma khas.

6. Tuangkan santan kental dan masak hingga bumbu meresap.

7. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.

8. Biarkan saus mendidih dan cumi matang sempurna.

9. Sajikan cumi saus Padang bersama nasi putih hangat sebagai menu sahur ataupun berbuka puasa yang lezat dan menggugah selera. Selamat menikmati!

Dengan mengikuti resep sederhana ini, kamu dapat menikmati sajian cumi saus Padang ala warung tenda di rumah selama bulan Ramadhan. Selamat mencoba!