5 Resep Jamu Rebus untuk Turunkan Asam Urat dan Kolesterol secara Alami

Liputan6.com, Jakarta Indonesia memiliki beragam minuman sehat yang dihasilkan dari ekstrak tanaman herbal dan rempah-rempah alami. Minuman-minuman ini telah menjadi bagian dari budaya kesehatan masyarakat Indonesia selama berabad-abad. Tidak hanya menawarkan rasa yang khas dan menyegarkan, tetapi juga dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.

Beberapa minuman tersebut terkenal karena khasiatnya dalam menurunkan kadar asam urat dan kolesterol, serta mencegah diabetes dan kanker. Khasiat ini berasal dari kandungan senyawa antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Selain itu, berbagai enzim penyembuh yang terdapat dalam minuman-minuman ini juga berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mempercepat proses penyembuhan.

Jamu tradisional, salah satu contoh minuman herbal khas Indonesia, umumnya dibuat dengan cara direbus. Proses ini memungkinkan ekstraksi maksimal dari bahan-bahan alami yang digunakan, sehingga menghasilkan minuman yang kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan. Melalui resep-resep jamu yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, masyarakat dapat menikmati minuman sehat yang mudah dibuat di rumah.

Berikut beberapa resep jamu yang dapat dicoba di rumah, diambil dari berbagai sumber Jumat (9/8/2024).

Bahan:

• 5 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 3-4 lembar daun salam
• 2 lembar daun pandan
• 500 ml air
• madu/gula secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan semua bahan yang akan digunakan. Jahe serta kunyit harus diparut terlebih dahulu.
2. Potong-potong daun salam dan pandan.
3. Didihkan air sampai mencapai titik didih, lalu masukkan semua bahan ke dalamnya.
4. Proses merebus dilanjutkan selama sekitar 5-7 menit atau sampai air mengubah warna serta aroma mulai tercium.
5. Saring campuran tersebut dan tuangkan ke dalam gelas.
6. Untuk memberikan rasa manis, tambahkanlah madu atau gula stevia sesuai dengan selera Anda.
7. Rasakan kenikmatan dari jamu jahe kunyit daun salam pandan saat masih hangat.

Bahan:

• 2 batang serai
• 4 cm kunyit
• 4 lembar daun salam
• 1 batang kayu manis
• air secukupnya
• gula/madu secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan semua bahan yang akan digunakan. Potong serai, kunyit, serta daun salam dengan halus.
2. Didihkan air terlebih dahulu, kemudian campurkan semua bahan yang telah dipotong bersama dengan kayu manis.
3. Tunggu hingga mendidih selama 10 menit atau sampai aroma harum muncul dan jumlah air sedikit berkurang. Kemudian, angkat dari kompor.
4. Masukkan larutan ke dalam gelas bersih dengan penyaring, lalu menambahkan gula atau madu sesuai dengan selera. Terakhir, sajikan.

Bahan:

• 750 ml
• 5 keping bunga telang
• 3 cm jahe
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 buah jeruk nipis

Cara membuat:

1. Panaskan air hingga mendidih. Sesudah itu, geprek dan iris tipis-tipis jahe dan serai.
2. Iris daun pandan dan cuci bersih bunga telang. Jika menggunakan bunga telang yang sudah kering, tidak perlu dicuci.
3. Setelah air mendidih, masukkan semua bahan ke dalam panci.
4. Diamkan hingga aroma rempah keluar dan warna air berubah menjadi biru.
5. Matikan kompor, angkat wedang uwuh telang, dan tambahkan gula sesuai selera.
6. Wedang uwuh telang siap untuk disajikan.

Bahan:

• 1 liter air
• 150 gram kunyit
• 80 gram asam jawa
• 50 gram kencur
• 1 keping asam kandis
• 5 lembar daun salam
• 2 lembar daun pandan
• gula/madu secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan semua bahan yang akan digunakan sebelumnya. Haluskan dan iris tipis-tipis.
2. Rebus air sampai mendidih, kemudian campurkan semua bahan untuk menyajikan jamu.
3. Masak selama 10 menit hingga aroma rempahnya tercium segar. Kemudian, angkat dari api.
4. Setelah agak dingin, saring jamu dan tambahkan sedikit gula atau madu sesuai selera.
5. Sajikan jamu ini saat masih hangat atau alternatifnya bisa juga dinikmati dalam keadaan dingin.

Bahan:

• 5 cm temulawak
• 5 cm kencur
• 2 cm jahe
• 3 lembar daun sirih
• 2 lembar daun salam
• air secukupnya
• gula/madu secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan semua bahan yang akan digunakan. Iris tipis-tipis temulawak, kencur, dan jahe.
2. Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan semua bahan jamu ke dalamnya. Rebus selama 10 menit atau sampai aroma jamu tercium.
3. Tiriskan campuran tersebut setelah direbus.
4. Masukkan sedikit gula atau madu secukupnya sesuai dengan selera sebelum disajikan.

Dari hasil riset yang dilakukan, disimpulkan bahwa memberikan air rebusan daun sirih merah menghasilkan penurunan yang signifikan dalam tingkat glukosa, kolesterol, dan asam urat (nilai p<0,05).

Jamu jahe dan kunyit yang dimasak merupakan alternatif yang efektif untuk mengelola asam urat dan tingkat kolesterol yang tinggi. Selain itu, selain hemat biaya dan ramah lingkungan, resep ini juga mudah disiapkan di rumah.

Ternyata, daun salam juga menawarkan beragam manfaat kesehatan, termasuk kemampuannya untuk menangani masalah asam urat dan kolesterol.

Manfaat dari kunyit dan jahe diyakini dapat meningkatkan sirkulasi darah. Jahe membantu melebarkan pembuluh darah, sementara kunyit mendukung fungsi jantung dengan potensi menurunkan tingkat kolesterol.